Noticias Picantes

Un espacio para compartir en lo que estamos trabajando y para escuchar a la comunidad. Noticias y artículos en sus idiomas originales.


06 Dic 2018

Caracterización espectrométrica de carotenos provenientes de la agroindustria del Capsicum con miras a su aprovechamiento como colorantes naturales

A partir de las alianzas productivas generadas entre la empresa Hugo Restrepo & Cia S.A. y la Universidad Icesi, especificamente el acuerdo Marco firmado entre las dos partes, se han logrado desarrollar diversos proyectos investigativos que fortalecen la relaciones entre la academia y la industria y que permiten generar nuevo conocimiento, aumentando así la productividad de la region y de los sectores involucrados. Actualmente, y después del convenio inicial firmado hace más de 2 años, se han firmado tres acuerdos específicos, cada uno con propósitos y enfoques multidisciplinares que permiten el aprovechamiento y la potencialización de las características y bondades del ají, ha sido tan importante el crecimiento y tan bueno el entendimiento a lo largo de este trabajo de cooperaciones técnico científicas, que está en proceso la estructuración de otros proyectos para complementar los resultados de los ya ejecutados.

02 Nov 2018

Fortalecimiento de la cadena productiva del Ají­ para mejorar el proceso Agroindustrial en la estación de molienda, con fines de exportación a familias organizadas en el municipio de Morales

Con el ánimo de reconocer los actores que hacen parte del proyecto “Fortalecimiento de la cadena productiva del Ají para mejorar el proceso Agroindustrial en la estación de molienda, con fines de exportación a familias organizadas en el municipio de Morales”, la Gobernación del Cauca a través de la Secretaria de Desarrollo Económico y Competitividad, la Alcaldía de Morales, Asoají, entre otros protagonistas, visitaron el corregimiento El Maco en el municipio de Morales.

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