Come lo facciamo

Lavorare costantemente per la qualità e l'eccellenza, la cura dell'ambiente e l'inclusione dell'agricoltore come alleato strategico, piuttosto che come semplice fornitore, sono l'eredità lasciata dal suo fondatore, il signor Hugo Restrepo.

MISSIONE: Mantenere la leadership nel paese nella produzione e commercializzazione di peperoncino di qualità adattato alle esigenze del mercato, fornendo sostenibilità all'agricoltura, nell’ambito sociale e ambientale.

VISIONE: Entro il 2025, saremo un punto di riferimento in America Latina nell'esportazione di ingredienti piccanti, con una produzione sostenibile, socialmente e rispettosa dell'ambiente.

VALORE PROMESSA: Creiamo il sapore per la vita: con innovazione, standardizzazione e conformità.


Il nostro segreto è nel supporto tecnico che diamo ad ogni coltivazione di peperoncino durante tutto il suo sviluppo, e d'altra parte, la pianificazione: considerando le richieste di ogni cliente, le varietà e le quantità richieste di peperoncino, ci assicuriamo di avere la capacità di soddisfarle in tempo. Selezioniamo attentamente le aree da seminare e accompagniamo gli agricoltori per ottenere le condizioni appropriate e una produzione di qualità eccellente.

I prodotti raccolti vengono macinati e fermentati naturalmente*, un'idea nata dalla maturazione del vino; senza l’aggiunta di additivi o conservanti artificiali, otteniamo così un ingrediente ideale, con sapore ed aromi attraenti e con un alto valore nutrizionale, per coloro che preferiscono non maneggiare il peperoncino fresco.


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Habanero

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Jalapeno

È forse la varietà di peperoncino più famosa al mondo grazie alla cucina messicana.

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Compacto

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